Vi cucino io

Appunti semiseri di cucina

Il Cuoco

Sono un cuoco pazzo che ama sperimentare strani accostamenti e sapori sempre nuovi, che cerca ingredienti diversi. Chi viene a mangiare da me, resta sempre soddisfatto

Amo

La buona cucina, Le cene con gli amici, il buon vino, Sperimentare in cucina, Farmi quattro risate, Creare nuove ricette, Vedere la soddisfazione negli occhi degli invitati.

Odio

Il fegato, Chi viene a cena e ti da' consigli su come cucinare questo e quello, Il passato di verdure, Chi pensa che cucinare sia arte per sole donne e SOPRATTUTTO chi ti mette il naso nei fornelli, quando cucini.

Si sono fermati a cena

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domenica, 04 marzo 2007

Idee alla feta......

Non e' una vera e propria ricetta ma una serie di idee per creare degli sfizi da utilizzare come appetizer per un aperitivo.

Prendete una confezione di feta e riducetela in cubetti regolari che appoggerete sulle spezie. Potete intingerla nell'erba cipollina, o sull' origano (in questo caso la servirete appoggiandola su una sottile fetta di pomodorino), o sul nel pepe nero ( o verde o rosa o bianco), o nella paprica forte, In quest'ultimo caso vi consiglio di appoggiarle su sottile fette di cetriolo. Ricordate di appoggiare solo una faccia del cubetto.

Come aperitivo vi consiglierei lo Spritz: 2/3 di Aperol o Campari 1/3 di prosecco e ghaccio a volonta'. Servire in un largo thumb.

ricetta creata da: misanderstood
alle ore 07:23
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